Sonstige Speisen
Inetwa 30 Rezepte
Einen Schinken zu sieden
Einen Schinken zu backen
Braise
Glace
Bechamel
Zervelatwürste
Kartoffelmehl
Latwerge (Marmelade) oder Sulze von Holunder (Holler)
Braune Goli
Weiße Goli zum Aufbewahren, welche man bei großen Tafeln benötigt
Krebsschöttel
Haschi (Hackfleisch)
Pastetenfarce (Pastetenfüllung)
Französische Farce von Kalbfleisch
Petersilienbutter
Kalte Schale von Wein
Kalte Schale von Bier
Kalter Kreen (Meerrettich) mit Rahm
Farcierte Gurken
Gezogenen Benatzucker zu machen
Bertramessig auf eine andere Art
Gebratene Fische, oder Hechte und Karpfen ein zu marinieren
Pomeranzen- oder Limonenschalen einzusieden
Leberwürste
Bratwürste
Ragout
Salamiwürste
Grüne welsche Nüsse einzumachen
Braunschweiger Schwartenmagen
Krebsbutter