Geflügel
Inetwa 20 Rezepte
Gans oder Ente zu braten
Gebratene Gans oder Ente auf eine andere Art
Gefüllte Gans
Gefüllte Tauben zu braten
Wilde Tauben zu braten
Junge Hühner gebraten
Gefüllte und gebratene junge Hühner
Gespickte junge Hühner
Gebackene Hühner
Poularden zu braten
Kapaun auf gewöhnliche Art zu braten
Einen Kapaun wie einen Fasan zu braten
Indian zu braten
Indian braun gedünstet mit kurzer Sauce
Indian im Rohr gebraten
Krammetsvögel zu braten
Lerchen zu braten
Schnepfen zu braten
Gebratene Wachteln
Rebhühner zu braten
Wilde Enten zu braten
Auerhahn zu braten
Fasanen zu braten
Wilde Enten braun gedünstet