Man digeriere diese Ingredienzien 4 bis 5 Tage im Weingeist, bringe sodann Alles in's Wasserbad und setze hinzu: 15 Tropfen wesentliches Cedraöl, 15 Tropfen wesentliches Zitronenöl, 5 Tropfen wesentliches Gewürznelkenöl, 15 Tropfen wesentliches Orangenöl.
Man destilliere hierauf aus dem Wasserbad alles Geistige über, stelle dann den Sirup aus 16 Pfund Zucker und 6 Quart destilliertem Wasser dar, vermische ihn mit den obigen Ingredienzien und setze dann noch 1/2 Quart Vanillegeist zu.
Man kläre nun den Likör und färbe ihn rot oder gelb.

Likör stomachique dorée

Man nehme 6 Lot gestoßene rote Chinarinde, 4 Lot Gelbes von bitteren Pomeranzen, 8 Lot gestoßenen feinen Zimt, 2 Lot feinen Safran, 20 Pfund alten feinen Cognac von 22° B.
Man digeriere die obigen Ingredienzien acht Tage lang, seihe sie dann unter Anwendung von Druck durch ein leinenes Tuch, bereite den Sirup aus 10 Pfund ganz weißem Zucker, 4 Quart echtem Malagawein, 1/2 Pfund Vanillegeist und 3 Quart reinem Wasser.
Man bewerkstellige die Mischung, kläre und filtriere nach 2- oder 3tägiger Ruhe.
Jeder Flasche dieses Likörs kann man fein zerriebene Goldblättchen zusetzen, indem man nämlich die Goldblättchen in einen gläsernen Trichter gibt und den Likör darüber gießt. In jede Flasche gibt man die gleiche Quantität Gold. Dieser Likör wirkt sehr stärkend auf den Magen und erleichtert die Verdauung. Man nimmt ihn vor der Mahlzeit, während der Mahlzeit und zu Ende