Nacht-Tafel ohne Dessert


für 16 bis 18 Personen

a. 2 Suppen
b. Wildbraten
c. Geflügel
d. Schinken
e. Fische blau gesotten
s. Ein feines Gemüse
g. Ein Auflauf
h. Ragout von Geflügel
i. Ragout von Fleisch
k. Bäckerei
l. Creme
m. 2 Salate

(Tischordnung siehe Buchseitenscan.)


Nacht-Tafel ohne Dessert, Speisezettel

Faksimile für die Rezepte für eine Nacht-Tafel ohne Dessert im Abschnitt Speisezettel